INTRODUÇÃO AS ESPECIAIS

Data:

A Confirmar

Hora:

A Confirmar

Local:

A Confirmar

Endereço:

A confirmar

Número de Vagas:

20

Valor Sócio CBC:

R$ 75,00

Valor não Sócio:

R$ 95,00

DESCRIÇÃO

DESCRIÇÃO

O interesse por cervejas especiais vem crescendo muito no Brasil. A cada dia que passa, elas ganham mais espaço em supermercados, restaurantes, bares e rodas de amigos. Mais do que um modismo, as cervejas especiais representam uma cultura rica em estilos, aromas e sabores que vieram pra ficar.

OBJETIVO DO CURSO

Oferecer aos participantes uma introdução ao universo das cervejas especiais, para que conheçam mais sobre a origem da cerveja, os insumos, o processo de fabricação, as escolas tradicionais, as famílias e os estilos. Durante a degustação guiada, os participantes poderão identificar sabores e aromas e entender as principais diferenças entre as cervejas de massa (Ex: Skol, Heineken) e as cervejas especiais.

PÚBLICO ALVO:

– Pessoas que já consomem “cervejas de massa”, mas que tiveram pouca ou nenhuma experiência com cervejas especiais;
– Apreciadores de outras bebidas de qualidade, atraídos pela curiosidade em conhecer os diferentes sabores e aromas que as cervejas especiais podem oferecer.
– Curso destinado a maiores de 18 anos.

DINÂMICA DO CURSO (03h):

– Como surgiu a cerveja (história);
– Do que é feita e como é fabricada a cerveja (insumos);
– Técnicas de degustação (Análise Sensorial);
– Principais diferenças entre as escolas, famílias e estilos;
– Degustação guiada com 5 rótulos – escolas/estilos tradicionais

RESERVE SUA VAGA:

Caso tenha interesse neste curso, envie um e mail para contato@confradesbeerclub.com.br que lhe enviaremos um e-mail assim que as inscrições estejam abertas.

PROFESSOR

PROFESSOR

Henrique Cruz

Beer Sommelier com pós graduação em gestão e tecnologia cervejeira, trabalhou durante 3 anos produzindo conteúdo para o blog do clube do Malte além de prestar consultoria para micro cervejarias por todo Brasil. Recentemente fez uma incursão pela Bélgica, Alemanha, Rep. Tcheca, Polônia e Estados Unidos em busca de aprendizado e de novidades. Também é um dos proprietário da cervejaria HUMP BEER.

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